我国城乡居民的膳食、营养状况虽然逐渐有了改善，但是我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。随着国民对健康领域的愈加重视，国家大力推进《健康中国2030》等系列规划，膳食营养搭配师这一职业的出现无疑能为引导我国居民参与及改善营养膳食搭配、促进健康中国建设带来巨大的帮助。

在发达国家平均300人拥有一名营养人才，按照这个比例，我国的营养人才缺口超400万人。相比于国外，我国在营养方面的专业人才相当匮乏，根本不能满足社会的需求。

我国此前出台的《国民营养计划（2017—2030年）》就指出：加强营养人才培养，强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例达到1∶150。由此可见膳食营养搭配师这一新兴职业的潜在价值，具有较强的实用性和较广的就业面。不仅如此，膳食营养搭配师的薪资待遇也是相当优厚，每服务一个对象，收入平均2千至3千元，家庭营养顾问年费8千元左右，企业营养顾问年费5万元左右。